スロウなフードにしてくれ・・・


スロウフードなるものの回帰がもてはやされて久しい今日、、、

しかしそんな世間の兆候とはお構いなく 時間を掛けのらりとつくるお料理が好き

…というより、、わたくしを知る方々は口をそろえて仰るかしらん・・・


手際が悪いんじゃなくって??    そう、確かにそれも一理あり…



周りを見れば相方含め、お酒のつまみはお手の物という猛者たる紳士淑女達

嗚呼、憧れもし羨ましくも 肩身の狭い時が多う御座いますが

何せ、高温の油との異種格闘戦:揚げ物ラウンド(どこかで聞いたナ)では完敗、

三十路を過ぎた今でも、ライタアやマッチさえまともに点けられない始末・・・

ここまで火が怖いわたくしに前世というものがあるのであれば、

おそらく文明に逆らって絶滅した旧人類か、

はたまた魔女裁判にかけられ火あぶりとなった哀れな乙女か、、、



とまあ、随分お話が脱線してまいりましたが・・・

よく言えば夢見がち、悪く言えば妄想癖のあるわたくしには、

発酵していくパン生地をつついたり、オーブンで艶付いてくる焼菓子に見入ったり、、

自分が主導権を握れるお料理が性分に合っているようで御座います



お手頃価格にて「買っていかんかえ、、」と切なく囁く苺に思わず誘われ、

夜も更け昔のカントリイが流れる中、ジャムなるものをくつくつ 

ことこと作りましたとさ・・・・                おしまい




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