pearl家の食卓(謎掛け編)


(先日の記事参照)
『デラックス弁当』とかけまして、皆様ならなんと解きますでせふか、、、




わたくしふと、「ハンバアグ」を食したくなりました…

いえ、作りたくなりました

云わずもがなのガッツリ系おかずのひとつ

から揚げに勝らずとも劣らない「ハンバアグ」

今よりも食欲旺盛な学生の時分、今日はから揚げにするかハンバーグにするか

迷ったらデラックス!、、、という思ひ出、誰にでもありませう…



材料を混ぜる→すばやくこねる→形作る→焼く(後半は蒸す)

嗚呼、、、この過程がまた愉しひ
(意外とデリケートなわたくしパール紳士、肉汁で手手が荒れますので業務用手袋いたします)

お料理番組など観て研究し、だいぶ上達した

「ふっくらハンバアグ」

焼いてる途中にむやみに押さえませぇ~ん

中まで火が通ったかの確認の串さし一回!(やたらめったら刺しません)

肉汁を逃がさないように出来上がった、手作りハンバアグ

中からあふれるジュウシイな肉汁、、、

今回はうまくできたんじゃない、ネェ



…「黒部ダムの放水や~」

彦麻呂氏が思わず叫んだ一言

今回は天晴れ(あっぱれ)!! 見事なハンバーグを作れた思いが致しました






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Pearl

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