食欲の秋、、、


気がつけば10月ももう後半

日が沈めば薄手のコオトでも羽織りたくなるほど
ひんやりしてまいりました

この時期になると無性に食したくなるのがなんと言っても

お・で・ん

否、食すのもいいけどむしろコトコト長時間煮込み、
味見をしながら呑むのがまた愉しい


わたくし、もっとも好きな休日の過ごし方の一つがおでん作りなんです

朝から食材をもとめてスーパーと八百屋さんのはしご

12時ごろから、相方が帰宅する21時ぐらいまで

ことことじっくり煮込み、味をしみこませ

あいだあいだに酒を呑みながら読書など

まあ、、、なんとも有意義な休日じゃないですか

もう少し寒くなったら、やっぱりおでんにはアツカン

レンジでCHINではなく、やっぱり徳利をお湯に入れて暖めて呑むのが
ベターDA・YO・NE

今期も月に1,2回は作りそうです




パールHPへようこそ
Pearl

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福岡に御座います、フランス中心の
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Pearlのマダム&ムシュウによる
日々の戯れ言を綴った日記です

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